Chmelové rostliny dosahují po výsadbě plné plodnosti (stoprocentní) zhruba ve 4. (5.) roce stáří. Tuto plodnost si uchovávají zhruba do 15. roku stáří. V dalším období začínají výnosy již klesat (přirozené stárnutí a vyčerpání rostlin) a ve 20 letech dosahují zhruba 90 %, v 25 letech pak jen 70 %. Z tohoto pohledu je ideální ponechat chmelový porost maximálně 20 let. Při 20letém trvání porostu to pak teoreticky představuje každoročně 5 % plochy chmelnic v podniku likvidovat a již v předstihu nové chmelnice zakládat. U hybridních odrůd se předpokládá podle dosavadních poznatků doba trvání porostů kratší (přibližně 15 let). S tím souvisí vypracování plánu obnovy chmelnic – tj. postupné likvidace přestárlých porostů a jejich náhrady nově založenými porosty. Obnova probíhá zpravidla v ucelených větších blocích. Pravidelná obnova porostů pak zajišťuje optimální věkovou strukturu chmelnic v podniku. Obnova chmelnice je od r. 1994 dotována příspěvkem z prostředků Ministerstva zemědělství ČR, podmínkou je výsadba certifikované sadby povolených odrůd. O zásadách při výsadbě chmele do nových konstrukcí je pojednáno v předchozím textu.
Nedostatek investičních prostředků u některých pěstitelů vedl v předchozích letech po přechodnou dobu k nouzovému řešení – k tzv. rychloobnově chmelnic – tj. ve stávající staré konstrukci je likvidován po sklizni starý porost a nahrazen výsadbou nových rostlin buď v tomtéž nebo v příštím roce. Takovéto provizorní řešení nelze doporučit zejména z důvodů fytosanitárních, není dále zabezpečeno dokonalé hluboké prokypření a vyhnojení půdy před výsadbou, nosnost a stabilita staré konstrukce nesplňuje požadavky při výsadbě ozdravených a hybridních odrůd chmele (nutná oprava a zesílení).