5.7 Hlavní zásady pěstitební technologie ječmene jarního (Hordeum vulgare L. convar. distichon)

5.7.1 Význam

Využití zrna jarního ječmene je především pro krmné účely (1200tis.t) a pro výrobu sladu (520tis.t). Podle účelu využití produkce je nutné zvolit pěstitelskou technologii. Pěstování sladovnického ječmene je náročnější, protože agrotechnické zásahy významně ovlivňují výnos a především jakost zrna ječmene, která je rozhodujícím kritériem využití produkce.