Je známou skutečností, že zařazení brambor po hnojem (nebo jiným organickým hnojivem) hnojené předplodině má příznivý vliv na některé ukazatele kvality. Z
praktických důvodů je organické hnojení brambor samozřejmostí, i když je nutné dodržovat několik základních zásad. Využíváme všech možností zařadit plodiny (podsevy, strništní meziplodiny) na zelené hnojení, u kterých dodržujeme základní zásady, které zajišťují přiměřenou produkci hmoty. Slámu, která nenajde uplatnění v živočišné výrobě zásadně nepálíme ani neprodáváme. Ihned při sklizni obilovin ji rozdrtíme (doplníme potřebný dusík v průmyslových hnojivech nebo v kejdě – 20t.ha-1, případně močůvce – 30t.ha-1) a zasejeme plodinu na zelené hnojení. Hnůj, který máme k dispozici aplikujeme raději v menších dávkách (35t.ha-1) a na větší plochu. Samozřejmostí by měla být péče o skladování hnoje (snížení ztrát) a jeho zaorání bezprostředně po rozmetání. Hnůj aplikujeme převážně na podzim (jarní hnojení přináší vesměs oddálení výsadby a zhoršení fyzikálních vlastností půdy) a můžeme jeho zapravení spojit i se zaorávkou P, případně K hnojiv (v dávkách stanovených s ohledem na zásobu těchto živin v půdě). Je-li k dispozici kvalitní kejda skotu (prasat) jedná se o hodnotné organické hnojivo se značným množstvím živin. Při jejím používání je nutno zajistit kvalitní (rovnoměrnou) aplikaci a dodržovat zásady ochrany životního prostředí (značná část N je ve čpavkové formě, tj. jedná se vlastně o velmi účinné dusíkaté hnojivo). V podzimním období není vhodná aplikace kejdy na lehčích půdách, na ostatních lze, podle výsledků VÚB Havlíčkův Brod, využít (v závislosti na obsahu N v kejdě) kejdu v dávce kolem 30 (kejda prasat) – 60 (kejda skotu) t.ha-1. Pro jarní hnojení je kejda využitelná u všech užitkových směrů pěstování (dávky mohou být i vyšší, ovšem s tím, že musí být aplikována včas na urovnaný povrch pozemku a bezprostředně zapravena kypřením). Pro toto období aplikace platí podobné omezení jako u hnoje, při použití technologie odkameňování lze pouze vyslovit předpoklad, že jarní aplikace kejdy není vhodná. Močůvka se k přímému hnojení brambor nedoporučuje na rozdíl od kompostů, jsou-li k dispozici komposty kvalitní a cenově dostupné. U pěstitelů raných konzumních brambor v teplejších, úrodnějších oblastech se rozšiřuje aplikace Bioganicu (10t.ha-1).
