Topinambury jsou v ČR pěstovány jen okrajově, většinou zahrádkáři, chovateli drobného zvířectva nebo myslivci. Jejich předností je všestranná využitelnost - k lidské výživě, ke krmení hospodářských zvířat i jako energetické plodiny. Zásobní látkou obsaženou v hlízách je polysacharid inulin, který v lidském organizmu působí jako dietetická vláknina.