<< 18.9 Posklizňové ošetření a skladování brambor 18.9.2 Skladování brambor >>

18.9.1 Posklizňové ošetření

Posklizňová úprava je soubor prací, při kterých se po mechanizované sklizni před uložením či expedicí oddělí od hlíz zbylé příměsi, popřípadě hlízy zjevně
Img. 18.9.1 - 1 : Po strojním třídění je nutné ještě ruční dotřídění...
napadené plísní bramborovou, bakteriální mokrou hnilobou nebo hlízy namrzlé. Zdravé, mechanicky nepoškozené, zralé hlízy se zpevněnou slupkou, sklizené za dobrého počasí (ne za deště nebo extrémních teplot) mohou být skladovány bez problémů.

Posklizňová a v současné době i tržní úprava je různě složitá a závisí především na kvalitě sklizně, užitkovém směru, době spotřeby brambor a stavebním řešení třídírny. Při pěstování konzumních brambor pro nejranější sklizně se hlízy pytlují na sklízeči a expedují přímo z pole. Jakákoliv úprava prakticky odpadá.
Img. 18.9.1 - 2 : Detail sítového třídiče – pogumovaná síta se ...
Průmyslové brambory se většinou ukládají na meziskládkách pro přechodné uložení přímo od sklízeče. Výjimečně se u nich provádí odhlinění a rozdružení na překladišti při vysokém obsahu příměsí. U konzumních a sadbových hlíz je posklizňová a tržní úprava nezbytností. Posklizňová úprava pozdních konzumních brambor je závislá na stavu sklízených hlíz a době expedice . Při posklizňové úpravě lze využít různé technologické postupy. Nejobvyklejší způsob je příjem hlíz do skladu v paletách nebo volně s následujícím rozdružením (odstranění hrud, kamene, zbytků natě a plevelů, hlíz viditelně napadených chorobami a hlíz silně poškozených) a uložením v bramborárně do boxů , případně do palet. Oddělit lze hlízy nadrozměrné a podrozměrné. Vlastní velikostní třídění   a přebírání se doporučuje provádět až před expedicí .



<< 18.9 Posklizňové ošetření a skladování brambor Top 18.9.2 Skladování brambor >>