<< 3.1.2 Postavení a význam cukru a cukrovky v ČR	4 Cukrovka - biologie, růst, vývoj a požadavky na prostředí >>

3.2 Využití a výhled pěstování cukrovky v ČR

Cena cukru vyráběného z cukrové třtiny včetně
zpracování, dopravy a obchodní marže je v našich podmínkách nižší v porovnání s cenou cukru vyráběného z cukrovky. Tzv. světové ceny cukru plně neodrážejí náklady vyspělých producentů na výrobu cukru, ale jsou odrazem prodeje přebytku cukru na trhu. Cukrovka bude i nadále významnou technickou plodinou využívanou především pro výrobu cukru. Za světovou cenu se prodává cukr, který pokrývá výkyvyv produkci či spotřebě v dané zemi. Většina států si celní ochranou
a kvótami chrání vlastní producenty. Postupně se u nás uplatňují regulační pravidla proprodukci a obchodování s cukrem obdobná pravidlům platným v EU. Výše kvóty dohodnuté pro vstup ČR do EU činí 454 862 tun cukru (kvóta A+B), tj. 441 209 + 13 653 tun. Základní cena cukrovky (s cukernatostí 16%) se má postupně zvýšit na cca 1 400 Kč (46,72 Euro) za tunu u kvóty A a na 970 Kč (32,42 Euro) u kvóty B. Cena se stanovuje za účelem stabilizace příjmů pěstitelů a je zpětně odvozena z intervenční ceny bílého cukru, přičemž se bere v úvahu marže zpracovatelů, výtěžnost cukru, příjmy zpracovatelů cukrovky za prodej melasy a náklady na dopravu cukrovky ke zpracovateli.

Při posuzování základních otázek spojených s využitím cukrovky v našich podmínkách je třeba si uvědomit, že:

Cukr z cukrovky je významnou, energeticky bohatou a ekologicky čistou potravinou.

Cukrovka je plodina s vysokou agronomickou předplodinovou hodnotou.

Cukrovka má vysokou fotosyntetickou výkonnost, může být a je významnou dorůstající surovinou.

Porosty cukrovky jsou přínosné i pro ekologii, mj. pro vysokou produkci kyslíku.

Produkcí cukru se u nás zabývá hodně lidí, kteří by při redukci ploch přišli o práci a svoji ne sice nejlepší, ale relativně slušnou obživu.

Světové ceny plně neodrážejí náklady na výrobu cukru, ale jsou odrazem prodeje přebytku cukru na trhu. Za světovou cenu se prodává cukr, který pokrývá výkyvy v produkci či spotřebě v dané zemi. Většina států si celní ochranou a kvótami chrání vlastní producenty.

Cena cukru vyráběného z cukrové třtiny včetně zpracování a dopravy je v našich podmínkách srovnatelná s cenou cukru vyráběného z cukrovky.

Jsou sledovány možnosti využití cukrovky k výrobě lihu, respektive ETBE (etyl-terciál-butyl-éter) přísady využitelné v pohonných hmotách. Ověřují se další možnosti využití cukrovky v malotonážní chemii, na výrobu krmných kvasnic atd. Lze předpokládat, že produkce cukru v ČR bude i nadále využívána především k přímé spotřebě a v potravinářském průmyslu. Celková spotřeba cukru v ČR se předpokládá na úrovni cca 440 tisíc tun, což představuje spotřebu na jednoho obyvatele kolem 39 - 40kg. Potřebu cukru pro tuzemskou spotřebu bude možno zajistit na ploše kolem 65 až 70 tis. ha při cukernatosti 16%, za předpokladu stabilizovaného hektarového výnosu na úrovni 45 až 48 tun z hektaru.

Tab. 3.2 - 1 : První odhad výroby řepného cukru v západní Evropě v roce 2003/04 podle F.O.Licht (v hodnotě surového cukru).

Tab. 3.2 - 2 : Sklizňové plochy cukrovky podle krajů v letech 2000-2002.

Tab. 3.2 - 3 : Cukr bílý, průměrné měsíční ceny v USD/t (London No.5). Dodací podmínka FOB - vybrané přístavy.

Tab. 3.2 - 4 : Cukr surový, průměr. měsíční ceny London No.7 v USD/t. Dodací podmínka CIF volně ložená na lodi VB.

Tab. 3.2 - 5 : Bilance výroby a spotřeby cukru včetně cukru ve výrobcích a substituentů (tis. t).

Tab. 3.2 - 6 : Ceny zemědělských výrobců (Kč/t).

Tab. 3.2 - 7 : Přehled cukrovarů, které zahájí cukrovarnickou kampaň 2003/04.


<< 3.1.2 Postavení a význam cukru a cukrovky v ČR	Top	4 Cukrovka - biologie, růst, vývoj a požadavky na prostředí >>