<< 20.2.4 Požadavky na prostředí 20.2.6 pokus >>

20.2.5 Technologie pěstování

 Zpracování půdy na podzim i na jaře je obdobné jako u bramboru. Na jaře před výsadbou kaudexů (oddénkové sadbové hlízy), sedo půdy dodávají živiny v celkové základní dávce: 70kgN.ha-1, 25kgK.ha-1 a 120kgK.ha-1 v č.ž.

Vysazujeme do sponu 750 x 700mm a hloubky 60 - 90mm, do připravené prokypřené půdy s teplotou alespoň 4 - 5oC v době výsadby. Před vzejitím a po vzejití porostu až do výšky rostlin 100mm, je vhodné mechanicky odstraňovat plevele. Další ošetřování v průběhu vegetace je obdobné jako u brambor.


Před sklizní je vhodné posekat nadzemní části rostlin. Dosavadní výsledky z pokusů u nás ukazují, že je možno dosáhnout průměrné výnosy1,2 - 2kg nadzemní čerstvé
Img. 20.2.5 - 1 : Hlízy jakonu nejsou vhodné k dlouhodobému skladová...
 hmoty a výnosy 1,4 - 4,9kg kořenových hlíz z jedné rostliny. Hlízy je nutno sklidit ještě před
Img. 20.2.5 - 2 : Květenství jakonu.
příchodem prvních mrazů. Důležitá je velmi šetrná sklizeň, nejlépe ručním podrýváním, aby nedošlo k mechanickému poškození křehkých hlíz. Množivé hlízky (kaudexy) se uskladňují při teplotě 2oC, uložené v rašelině. V průběhu uskladnění je nutno odstraňovat plesnivějící hlízky, aby nedošlo k šíření plísně. Dlouhodobé skladování kořenových hlíz se nedoporučuje. Nejlepší chuť pro konzumaci v čerstvém stavu si kořenové hlízy uchovávají asi po dobu jednoho měsíce po sklizni.

 

 


<< 20.2.4 Požadavky na prostředí Top 20.2.6 pokus >>