Index of terms

Stolní rané brambory - velmi rané odrůdy sklizené před dosažením úplné zralosti, u nichž lze snadno odstranit slupku a které jsou dodávané bezprostředně po sklizni (červen, červenec). Stolní pozdní - hlízy určené k přímému konzumu v průběhu celého roku, sklizené s dobře vyvinutou a pevnou slupkou. Na potravinářské výrobky - technologie se speciálními požadavky na kvalitu hlíz ve vazbě na výrobek (smažené, sušené, mražené, sterilované výrobky).