Po výmlatu mají semena značnou vlhkost, ve sklizené hmotě se vyskytuje mnoho semen nedozrálých, která aktivně dýchají, a tak za přítomnosti dalších rostlinných zbytků může docházet k rychlému znehodnocování produkce. Proto zásadním opatřením je úprava vlhkosti na hodnotu 15 - 16%, umožňující bezpečné uskladnění. Před sušením se na předčističce odstraňují hrubé nečistoty. Nejvhodnějším způsobem sušení semen je systém aktivního provětrávání nepohyblivé vrstvy semen na roštových sušárnách.