Index of terms |
| << Back to the list of terms |
| Význam topinamburu. |
| Topinambury jsou v ČR pěstovány jen okrajově. Jejich předností je všestranná využitelnost – k lidské výživě, ke krmení hospodářských zvířat i jako energetické plodiny. Zásobní látkou obsaženou v hlízách je polysacharid inulin, který v lidském organizmu působí jako dietetická vláknina. |