Do této skupiny patří žampión zahradní, hlíva ústřičná, límcovka obří. Dnes se produkce hub již zabezpečuje pouze ve specializovaných podnicích. Podobně jako v zahraničí, zájem našich spotřebitelů o celoroční dodávky stoupá. U nás je zatím spotřeba odhadována na 0,2kg.