Pařeniště jsou nejstarším typem staveb. Jejich předností je menší investiční náročnost (1m² asi 600Kč), k vytápění se používá organický materiál cenově dostupný, nevýhodou je velká potřeba ruční práce. Používají se pro předpěstování sadby a následně pro rychlení zelenin s nižším vzrůstem.