Pšenice se pěstuje ve všech výrobních oblastech ČR s výjimkou nejvyšších horských poloh. Je náročná na půdní podmínky a obsah živin v půdě. Nejvhodnější půdy jsou střední až těžší s neutrální až slabě kyselou půdní reakcí (pH 6,2 – 7,0). Nevhodné jsou půdy lehké, vysýchavé, kyselé a zamokřené.