Index of terms |
<< Back to the list of terms |
Semeno lnu |
Semeno přadného lnu má 37 – 40% olejného a 38 – 44% vysychavého oleje. Cenný je velmi vysoký obsah (69 – 70%) vícenenasycených kyselin: linolové (14 – 15%) a linolenové (54 - 55%). Tím se lněný olej, respektive lněná fermež, hodí do ekologicky šetrných výrobků (barvy, laky, apod.). Nenasycené mastné kyseliny mají pozitivní účinky v lidské výživě. Semeno se užívá jako laxativum, látka hlenotvorná, ve veterinárním porodnictví ap. Nyní se semeno s tenkým, zpravidla žlutým osemením, prosazuje v pekařských výrobcích. Semena obsahují glykosid linamarin. |