<< 10.1.1 Hospodářský význam	10.1.3 Požadavky na prostředí >>

10.1.2 Botanická charakteristika

Lodyha krmné kapusty je silná, 1 - 2m dlouhá, s velkými šťavnatými listy. Hlavní kůlový kořen proniká do hloubky 1,5m a postranní kořeny se rozprostírají pod povrchem ornice až do šířky 1,2 m. Listy mají delší řapíky. Plodem je šešule s nepravidelně kulatými semeny , která jsou tmavohnědá, matná s výraznou retikulací. Hmotnost tisíce semen se pohybuje od 2,4 do 4,4g. Krmná kapusta je odolná proti chladu a mrazu, dospělá rostlina snáší mrazy až do -15^oC. Vzešlé rostliny nejsou citlivé na jarní mrazíky. Semeno klíčí při teplotě 5 - 6^oC. Krmnou hodnotou se krmná kapusta přibližuje řepným skrojkům.

Podle celkového habitu lze krmnou kapustu rozdělit na formy listové, dřeňové a přechodné. Ve světě jsou povoleny ještě odrůdy s výrazným anthokyanovým zbarvením, popřípadě i odrůdy tetraploidní. Šlechtěním krmné kapusty se v Evropě nejvíce zabývají ve Francii, Velké Británii, SRN a Švédsku. První povolenou odrůdou krmné kapusty u nás byla odrůda Bohatýr.

Dřeňové odrůdy jsou charakteristické zdužnatělou lodyhou, s olistěním asi 30%. Poskytují vyšší výnosy energetických látek (dříve pěstovaná odrůda Bohatýr). U listových typů odrůd představuje podíl listů asi 70%, někdy se označují jako stonková kapusta. Mají tenkou a rozvětvenou lodyhu, jsou to odrůdy s vyššími výnosy stravitelných dusíkatých látek (dříve pěstovaná odrůda Folia, Tatran). U přechodných typů představuje olistění kolem 40 - 50% (odrůda Inka, Eva ). V současné době je zapsána v listině povolených odrůd odrůda Inka (1976), Eva (1996), Pavla (2000) a Zina (1997).

Odrůda Inka je dřeňového až přechodného typu, vyššího až vysokého vzrůstu s válcovitou až vřetenovitou, středně silnou lodyhou. Olistění je slabší. Je to odrůda s rychlým počátečním růstem i vývojem, se středně pozdním opadem listů. Její předností je vysoká vzrůstnost. Při včasném setí a příznivém průběhu počasí dorůstá výšky 150cm a více. Dosahuje výnosu zelené hmoty 130t.ha^-1 a suché hmoty okolo 20t.ha^-1.

Odrůda Eva je odrůdou přechodného typu, středně vysokou. Počáteční vývoj je středně rychlý, olistění dosahuje 43%. Nově povolenou odrůdou dřeňového typu je Zina s vyšší výnosností než Inka. Má vyšší podíl listů (35 - 40%).

Odrůda Pavla je listový typ, je vhodná i ke spásání, snáší drsné klimatické podmínky.

Odrůda Zina je dřeňovým typem, s vysokým výnosem zelené hmoty i sušiny. Snáší mrazy až do -12^oC.


<< 10.1.1 Hospodářský význam	Top	10.1.3 Požadavky na prostředí >>